Una tortilla de patatas con un precio de 2.200 euros ha irrumpido en el menú del restaurante catalán Revolt durante una ventana temporal limitada a dos semanas.
La justificación de esta cifra reside en la extrema rareza y estacionalidad de sus componentes, que convierten al plato en una pieza efímera más que en una opción habitual de carta.
Los ingredientes elevan el coste hasta niveles récord
El streamer español Ibai Llanos desglosa el valor de los productos utilizados para explicar la factura final. La patata Bonnot, variedad central del plato, oscila entre 300 y 500 euros el kilo según sus declaraciones.
A este componente se suma el caviar beluga iraní. El creador de contenido señala que solo esta porción alcanza los 400 euros de coste, lo que representa una fracción significativa del total.
"No os estoy vacilando, solo estos son 400 euros" - Ibai Llanos, streamer
La complejidad no termina en los tubérculos o el pescado. Una cocinera presente en la grabación explica que los huevos Marán requieren décadas de trabajo genético. Afirma que llevan 20 años intentando hacer mezclas con gallina Marán para obtener la calidad deseada.
Ibai Llanos valida el sabor pero prefiere la receta casera
Más allá de la matemática culinaria, la experiencia sensorial genera opiniones matizadas. El influencer admite que el aspecto visual resulta innegable. «Tiene un pintón espectacular», reconoce antes de probar bocado.
Tras la degustación, su veredicto inicial es contundente. «Hombre, está cojonuda. Hay que decirlo, está impresionante. Las cosas como son», afirma sin rodeos.
Sin embargo, la excelencia técnica no desplaza a la memoria afectiva. Ibai Llanos concluye que, personalmente, no es la mejor tortilla que se ha comido en su vida y se quedaría con la de su abuelo, aunque admite que la versión de lujo está muy buena.
La difusión del vídeo acumula miles de visitas y provoca una división clara en la audiencia. Mientras algunos usuarios celebran la propuesta como una obra maestra, otros cuestionan si los ingredientes justifican realmente el desembolso económico.