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Una final decidida en redes sociales acabó con cambio de campeón. El pabellón venezolano derrotó al ceviche peruano en el Mundial de Comidas de Ibai Llanos y dio la vuelta al resultado de la primera edición, cuando Perú había vencido a Venezuela por 200.000 votos en el llamado Mundial de Desayunos.
Ibai Llanos anunció el desenlace el 25 de septiembre tras una votación que volvió a medir algo más que un plato. Aquí también pesaron la movilización digital, el orgullo nacional y esa capacidad de convertir una comida cotidiana en una bandera compartida por millones de personas.
Venezuela remontó el antecedente y ganó una final con más de 6 millones de votos
El dato más claro está en la suma final. Venezuela alcanzó 3.241.000 votos en la final y superó a Perú, que cerró con 2.881.000.
TikTok volvió a marcar buena parte del pulso. Venezuela reunió 1,8 millones de votos en esa plataforma, mientras Perú obtuvo 1,76 millones. La diferencia más amplia apareció en Instagram, con 1,4 millones para la propuesta venezolana frente a 1,03 millones para la peruana.
YouTube tuvo menos peso, aunque también contó. Perú sumó 85.000 votos allí y Venezuela 37.000, una ventaja insuficiente para compensar la distancia abierta en las otras dos plataformas.
"Sé que es un premio de redes sociales, que solo se gana votando, pero gracias por seguirme desde Venezuela. Mucha fuerza y mucho ánimo porque sé que han sido meses y año muy complicados para todos vosotros. Espero que esto al menos les arranque una sonrisa. Espero poder visitar Venezuela pronto". - Ibai Llanos, streamer español y organizador del evento
La foto de la final también tuvo un componente simbólico muy reconocible para cualquiera que conozca ambas cocinas. El pabellón venezolano llegó acompañado de una malta, mientras el ceviche peruano apareció junto a una Inca Kola.
Ibai Llanos convirtió la final en un escaparate más amplio que un solo plato
No compitieron solos. Ibai Llanos amplió la representación peruana con pan con chicharrón, ají de gallina y lomo saltado, y reforzó la venezolana con reina pepiada, plato navideño y cachapa.
Ese detalle cambia bastante la lectura del torneo, porque la votación no solo enfrentó dos recetas muy conocidas. También puso sobre la mesa una selección más amplia de sabores y recuerdos nacionales, algo que explica por qué la conversación acabó yendo mucho más allá del plato que figuraba en el cartel principal.
Antes de la final, Perú y Venezuela ya habían dejado fuera a rivales fuertes
Perú llegó al último cruce después de derrotar a Argentina en semifinales con 1.900.000 votos. Argentina competía con asado y fernet, una combinación con identidad propia que aun así no le alcanzó para meterse en la final.
Del otro lado, Venezuela superó a Ecuador con 2.300.000 votos. Ecuador había entrado en la competición con encebollado, pero la candidatura venezolana mantuvo una ventaja suficiente para avanzar.
Era, además, la segunda vez que Ibai Llanos organizaba esta competición de comidas latinoamericanas. La primera dejó una victoria peruana por 200.000 votos y esta segunda entrega terminó con un giro claro, porque el pabellón cerró la final con 360.000 votos más que el ceviche.